Un secteur offrant de nombreux débouchés

Le secteur de l’action sociale est très féminin : 79% des salariés du secteur de l’action sociale sont des femmes . Ceci est encore plus marqué dans le domaine des personnes âgées et dans celui de l’aide aux jeunes enfants . 

Les salariés de l’action sociale se répartissent sur toutes les tranches d’âge de sorte que l’âge moyen des salariés est proche de celui de l’ensemble des secteurs soit 42 ans.

L‘âge moyen est équivalent entre les sexes, les salariés sont plus jeunes dans le domaine de l’accueil des jeunes enfants. A l’inverse, dans l’aide à domicile, l’âge moyen des salariés est un peu plus élevé avec une moyenne de 43 ans.

Diversification alimentaire chez l’enfant de 0 à 3 ans

Afin de faciliter la diversification alimentaire de bébé, il est idéalement conseillé de varier les aliments en suivant des quantités précises. En effet, c’est essentiel pour couvrir les besoins en vitamines de l’enfant afin qu’il ne soit ni en carence ni en surdose.

Introduction des fruits et des légumes chez le bébé

Les légumes sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Ils constitueront petit à petit les ingrédients essentiels de l’alimentation de bébé. Il est préconisé de commencer l’introduction des légumes à partir de 6 mois révolus, mais vous pouvez tester dès ses 5 mois. Dans la préparation des légumes, la pomme de terre sera utilisée comme liant pour être consommée de manière exclusive aux 12 mois de l’enfant.

Quelles quantités et quelles textures ?

• à partir de 5-6 mois : légumes mixés finement.
• à 7 mois : légumes passés au moulin ,
• à partir de 8/9 mois : légumes écrasés à la fourchette,
• à partir de 15/18 mois et en fonction de la dentition de bébé : légumes coupés en morceaux. 

On commencera par la poire ou la pomme pour les fruits, en proposant à bébé quelques cuillères de compote maison ou du commerce. On augmentera les mesures au fur et à mesure du temps pour arriver à 60 g vers 7 mois, et une compote entière à 9 mois.

Introduction des oeufs, poissons et viandes 

Ces aliments vont apporter à l’enfant ce dont il a besoin en matière de vitamine B12, vitamines, protéines et phosphore. On introduit le poisson et la viande à partir de 7 mois à raison de 15 à  20 g, soit à peu près  2 à 3 cuillères à café par repas. On passe à 20 g entre 9 et 12 mois, puis à 30 g entre 12 et 18 mois. A partir de 9 mois seulement, on commencera par donner ¼ d’œuf par jour, ½ jusqu’à ses 2 ans, puis 1 œuf complet à ses 3 ans.

Introduction des produits laitiers et des matières grasses

Les produits laitiers sont source de calcium, de vitamines, de protéines et de matière grasse pour les enfants. A partir de 6 mois, on donne un demi-yaourt, un petit suisse ou une cuillère à soupe de fromage blanc à l’enfant. Il est important de ne pas sucrer les fromages blancs ou les petits suisses proposés à l’enfant.

• 8 mois : 100 g de yaourt, introduction du fromage à pâte cuite à raison de 15 à 20 g
• 1 an : un yaourt entier de 125 g.

Un yaourt correspond à 125 ml de lait. L’enfant a besoin d’un apport de 500 ml de lait par jour, veillez à varier son alimentation en tenant compte de ses besoins. 

On ajoutera du beurre, de l’huile de colza, d’olive ou de tournesol aux préparations de légumes afin de couvrir les besoins énergétiques de l’enfant au cours de la diversification alimentaire.

Les pâtes et la semoule seront quant à elles introduites à partir de 8 mois. Gardez à l’esprit que la diversification alimentaire doit être avant tout une aventure gustative pour l’enfant, et un moment de partage avec le parent. Envie d’en savoir plus sur cette étape charnière de bébé, n’hésitez pas à vous inscrire à notre formation ….